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定年後と咀嚼|歯が健康な人は、認知症になりにくい?

2013/6/21 

70歳以上になると、半分ぐらいの人が入れ歯やインプラントといった義歯になるようです。
東北大学が70歳以上の高齢者を対象に認知症の程度を計測したところ、認知症の人のグループには、歯のない人が多かったとのことです。
噛めなくなると脳の老化が進んでしまうらしく、噛むことの重要性が叫ばれています。
胃に負担がかかるからと、やわらかい食事だけしているということはありませんでしょうか?
よく噛めるように、噛みごたえのある食材を取り入れると良いそうです。