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中高年と旬|竹の子の季節

2013/4/11 

この季節になると思い出します。もうウン十年も前のむかしのこと。小学校低学年だった兄と兄の友人が近くの竹やぶの竹の子を面白半分に掘ってしまい、持ち主のおじさんに怒られて父母がお酒を持って謝りに行ったこと。
三角頭をツンと出した竹の子を掘ってみたかったのでしょう。竹の子といえば私は若竹煮が大好き。竹の子と油揚げ、鶏肉、ワカメを一緒に炊いたもの。食べ過ぎると胃腸が悪くなるので用心しなくては、と思いながら箸がとまりません。