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シニアの食事|ちょい足しクッキングの妙味

2011/9/6 

料理に一味加える「ちょい足しクッキング」が流行っています。ラーメンにごま油やバターなどは一般的ですが、イチゴジャムやピーナツバターを適量加えることにより、味がまろやかになります。だまされたと思って試してみてください(笑)
ちょい足しの妙味を知ってからは、常識にとらわれることなく、いろいろな調味料にチャレンジしてみるようになりました。ただし、家族には何を入れたか言わない方がいいでしょう。「何、入れたの?」と聞かれ、「プリン」などと答えようものなら変な顔をされます。