少し前まで、我が家で飲むコーヒーといえば、インスタントコーヒーばかりだった。
しかしそれでは味気ない、と思い、ちょっと奮発して、豆挽きの具合まで調整できるコーヒーメーカーを買ってきた。豆ももちろん、コーヒー専門店で購入だ。
同じ豆でも挽き具合によって味わいが変わってくる。毎日試行錯誤で、ようやくここ数日で、かなり満足度の高いコーヒーができるようになってきた。こうなったら「究極にうまいコーヒー」を目指してやろうと思っている。極上のコーヒーが自宅でいつでも飲めるようになれば、最高ではないか。