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関西探検隊~グルメ編

2011/7/27 

みなさん、こんにちは!
こちらは、3日前に結成したばかりの「関西探検隊」の澤田で~す(^^)。
シニア向け|関西グルメ今回は、シニア世代の皆様に関西探検隊から大阪の美味しい食べ物を紹介しますね。
どうぞ、お付き合いくださいませ。

シニア世代の方は、大阪と言えば食い倒れの街として知られていることは、すでにご存じでしょう。
たくさんの美味しい食べ物をご紹介したいのですが、有りすぎまして、何からご紹介していいのか分からないのです。
で・・・、大阪人なら2日に1回は食べるという「粉もん」をご紹介させていただきます。
大阪の「粉もん」文化と言えば、お好み焼き、たこ焼き、焼きそば、うどんなど小麦粉を使っている食べ物ことですが、どこのお店に入っても美味、美味、美味!!

~安くて美味しくて、色々な味が集結している場所が、阪神百貨店「スナックパーク」~

シニア向け|関西グルメ
1坪程度のお店がずらりと軒を並べていて、どのお店も行列をつくるので、もう店内は毎日お祭り状態。それがまた大阪らしくていいんですよね。
すべて立ち食いで、隣の方とは肘がぶつかりそうな近さなのに、みんなそんなのお構いなしに満足そうに食べているんですよ(微笑)。

~取材をしていると、こんな会話が聞こえてきました~

おばちゃまA 「あんた~、食べる場所ないん?」 →(あなた、食べる場所ないの?)

おばちゃまB 「そうやねん。」→(そうなの)

おばちゃまA 「ほんなら、うち、もう食べ終わるから、ここで食べぇ~」
       →(それだったら、私、もう食べ終わるから、ここで食べて)

おばちゃまB 「いやぁ~、ありがとぉ~!」→(どうも、ありがとう!)

おばちゃまA 「かめへん、かめへん、気にせんといて~、ゆっくり食べなぁ~」
       →(いいよ、いいよ、気にしないで、ゆっくり食べてね)

知らない者同士の会話とは思えないほどの気さくさにびっくりです(^^)。
若い世代もシニア世代もみ~んなお友達状態なのが大阪なのです。

さぁ~、お待たせいたしました!いよいよ人気商品の紹介!!
ちょっと小腹が空いたときに食べていただきたい「粉もん」二品を紹介します。

~1日で1万枚を売り上げたこともある「イカ焼き」の登場~

シニア向け関西グルメ編
待つのが苦手な大阪人が、並んででも食べたいと思うほど美味しいのが「イカ焼き」。
通常のお祭りの屋台などで見られるイカの姿焼とは全く違い、特性の鉄板に、溶いた小麦粉と調味料、イカを混ぜ合わせて焼き上げるスタイル。鉄板で押しつけて焼くので、小麦粉の成分が働いてコシのあるモチっとした味わいなのが特徴です。
また、イカの旨味が全体に広がり、酸味を抑えた無添加の生ソースをかけて出来上がり☆
ほんとに美味しいですから~!味は保証します!!
作っている様子も見られるので、それも面白いですよ。
1枚のお値段は、卵入りが200円、プレーンなものは150円の安さ。
ぜひ、お召し上がりくださいね。

~絶対外せない「元祖ちょぼ焼き」の紹介~

シニア向け関西グルメ編
大正時代からあると言われているちょぼ焼きは、味はたこ焼き、見た目はお好み焼きのようで、こんにゃく、ねぎ、しょうが、天かすが入っていて、どこか懐かしく、癖になるのは間違えなしのお味。
ちょぼ焼きは、たこ焼きの祖先と言われていますが、たこは入っていないんです。ちなみに「ちょぼ」というのは、少しという意味です。
生地は、たこ焼きの生地に似ていて、とろ~りとしています( ^^)
鉄板は、真四角で小マルの半円形のくぼみが8個くり抜かれていて、そこに生地をざぁ~と流し込み、材料を入れて焼き上がれば、屋台で売っているお持ち帰りのお好み焼きのように二つ折りにして容器に入れて、仕上げのお味は、お好みでソース、ポン酢のどちらでも選べます。ご要望があればマヨネーズもサービスしてくれます。
レギュラーちょぼ焼きに加え、ねぎちょぼ焼き、もちチーズちょぼ焼きなどがあり、お値段も121円~201円でとってもリーズナブル。
あと、低カロリーでヘルシーなのもうれしいですね♪

いかがでしたか~(^.^)/
これからも関西ならではの美味しい食べ物をご紹介しますので、楽しみにしていてくださいね。

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